Les différentes professions soumises au droit de licence sont classées de la manière suivante :
Sont réputés marchands en gros ceux qui importent ou fabriquent des boissons alcooliques ou fermentées.

Sont réputés marchands en détail ceux qui exercent une des professions désignées ci-après et qui s’approvisionnent en boissons chez les importateurs ou les fabricants :

1ère classe - Débitants de boissons alcooliques ou fermentées vendant à consommer sur place exclusivement.
2ème classe - Hôteliers et restaurateurs servant des boissons alcooliques fermentées à l’occasion des repas, sans autorisation de vendre à emporter.
3ème classe - Marchands en détail de boissons alcooliques ou fermentées vendant uniquement à emporter, à l’exclusion de toute consommation sur place.
4ème classe - Hôteliers et restaurateurs servant des boissons hygiéniques, du vin ou de la bière, à l’occasion des repas.
5ème classe - Marchands en détail de boissons hygiéniques et de bière vendant uniquement à emporter, à l’exclusion de toute consommation sur place.